龍蝦養殖變形記

一、龍蝦養殖，從“撿錢”到“退燒”

龍蝦從小眾到火爆，經歷兩年時間，2018年達到峰，之后就開始逐步趨于平穩；從初宣傳的“撿錢”到后面的陸續“退燒”，不少客戶開始嘗試轉型之路。

首先，龍蝦絕非宣傳的“簡單易養”，龍蝦養殖是“周期不長但是管理俱全”的品種；其次，虧本的核心原因是技術水平的不匹配，起步階段不少客戶缺乏養殖管理經驗，到后續的管理水平有限，導致虧損甚至不少客戶萌生退意。

2019年開始龍蝦市場開始趨于穩定，大蝦和產量成為“硬追求”，想要獲得效益，針對原有養殖模式的轉型也是必要的。

二、龍蝦養殖核心問題

龍蝦養殖戶都清楚新塘容易出效益，但是又有多少新塘可以開，總不能“打一槍換一個地方”。

無論多少新塘，總歸都會變成老塘，隨著近些年開塘政策的縮緊，做好塘口“功能區”劃分成為必要，如何把“老塘”變成“新塘”，如何使得老塘具有新塘功能，成為獲得效益的必然。

三、2021年養殖效益分析

2020年開始常州海大蝦蟹團隊開始推廣“育養分離”模式，針對老塘口開展功能區劃分。

1）三七開育苗：即三分之一塘口提前清塘后放種蝦育苗，其余塘口養殖周期結束，尤其是水稻種植結束后，徹底清塘干塘，至來年開春后放苗養殖。

2）核心要點：早清塘、清放種蝦、早上大水、清殘苗。

3）優勢：

① 育苗塘口種蝦密度可控，避免原塘養殖密度過高問題。

② 成蝦養殖塘口秋季徹底清塘，保持干塘，減少秋冬季青苔和水質處理問題，減少支出。

③ 清除雜苗，來年塘口苗種密度可控，保投喂有效性，容易出大蝦。

2021年針對市場出蝦情況，團隊共收集效果數據90份，其中老塘原塘養殖效果50份，“新塘”模式40份，針對效果情況分析如下：